🧓국내 식품업계, 고령층 맞춤 ‘실버푸드’ 시장에 속도

고령 인구 증가와 맞물려 실버푸드 시장이 식품업계의 새로운 성장축으로 부상하고 있다. 베이비붐 세대의 은퇴 본격화로 고령층 소비가 급증한 지금. 식품기업들이 노인 친화형 제품 개발과 생산라인 확충에 적극적인 이유는 무엇일까?

1. 시장 규모 및 성장세

• 실버푸드 시장 규모: 올해 3조 원, 2030년 5조 원 전망

• 내수 부진을 극복하고 새로운 성장동력 확보 목적

   

2. 주요 기업별 전략

• 현대그린푸드
  • 실버푸드 매출 전년 대비 27.2% 증가
  • 국내 최다 고령친화우수식품 16종 보유 → 3년 내 30종 이상 확대 예정
  • 1,000억 원 규모 스마트 푸드센터 운영
  • 잇몸으로도 부드럽게 먹을 수 있는 ‘연화식’ 전문 생산
• 풀무원
  • 오프라인 납품 중심에서 자체몰 ‘#풀무원’ 정기구독 서비스로 확장
  • 1년간 방문자 65%·매출 69% 증가
• CJ프레시웨이
  • 헬씨누리 브랜드 기반 요양시설 납품 → 이커머스 진출(네이버 쇼핑 등)
  • 시니어푸드 매출 전년 대비 20% 성장
• 대상웰라이프
  • ‘뉴케어’ 브랜드 중심으로 환자·고령층용 균형 영양식 확대

  • ‘당플랜’ 제품군 누적 1억 팩 판매 돌파

     

💬 서치킹 코멘트
실버푸드는 단순한 고령층 식품이 아니라 ‘헬스케어+간편식+구독경제’가 융합된 차세대 식품시장으로 자리 잡고 있습니다. 식품기업 입장에서는 내수 한계를 돌파하고, 사회 구조 변화에 대응하는 지속가능한 수익 모델로 발전 가능성이 큽니다. 특히 ‘연화식·저염식·영양 밸런스형’ 제품군을 중심으로 식품 R&D, 구독 서비스, 의료·요양 채널 연계가 향후 시장의 핵심 키워드가 될 것입니다.

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