🧺5월은 피크닉의 달, 식품업계처럼 '시즌 한정'으로 매출 올리는 법

따뜻한 날씨와 함께 캠핑 나들이 수요가 증가하면서 간편하게 조리 가능한 HMR(가정간편식) 제품에 대한 관심이 빠르게 확대되고 있다.

1. 제너시스 BBQ HMR 수요 증가

• 오븐구이 닭다리살 허브솔트 자메이카 2종 구성
• 에어프라이어 그릴 프라이팬 조리 가능
• 허브솔트맛 마켓컬리 발주량 742.9% 증가
  → 캠핑 시즌 앞두고 수요 급증

2. 아웃백 스테이크하우스 간편식 상품 확대

• 런치박스 3종 출시 단체 피크닉 맞춤 구성
• 부시맨브레드 샐러드 김치볶음밥 기본 제공
• 사전예약 서비스 도입
  → 시간 장소 맞춤 수령 가능

3. 현대그린푸드 상품 라인업 강화

• 그리팅몰 캠핑 간편식 4종 출시
• 치킨볼 타코볼 그라탕 파스타 구성

• 간편식 매출 전년 대비 27% 증가
  → 제품 확대 전략 효과

   

4. 시장 흐름 핵심

• 기온 상승 야외활동 증가
• 간편 조리형 식품 수요 확대
• 피크닉 캠핑 중심 소비 증가

→ 밖에서 간편하게 먹는 식품 중심 시장 변화

💬서치킹 코멘트

지금 식품 시장은 집에서 먹는 구조에서 밖에서 먹는 구조로 이동 중입니다.핵심은 맛 경쟁보다 조리 편의성과 휴대성입니다. 특히, 캠핑 시즌에는 손 덜 가는 상품이 매출을 가져가는 구조입니다.

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https://www.newsis.com/view/NISX20260427_0003607903